Na Ukrainie wydatki ludności na artykuły spożywcze wzrosły w ciągu ostatnich trzech lat - IAE

Jak informował Ukrinform, o tym poinformowała służba prasowa Narodowego Centrum Badawczego "Instytut Ekonomii Rolnej" powołując się na zaktualizowane informacje statystyczne Departamentu Rolnictwa USA (USDA) dotyczące kosztów żywności gospodarstw domowych w różnych krajach świat.

Warto zauważyć, że według USDA w 2019 roku statystyczny Ukrainiec wydał średnio 874 dolary na jedzenie i napoje bezalkoholowe. W 2020 roku wskaźnik ten wzrósł do 964 dolarów USA, a w 2021 roku osiągnął 1242 dolary USA. Ponadto wzrósł udział wydatków na żywność w wydatkach ogółem mieszkańców Ukrainy. W 2019 roku było to 39,7%, w 2020 – 41,2%, a w 2021 – 41,6%.

Ogólnie średni udział wydatków na żywność na osobę na świecie wyniósł 24,6% w 2019 r., 25,8% w 2020 r. i 25,5% w 2021 r. Bohdan Duchnicki, starszy pracownik naukowy w Zakładzie Ekonomiki Produkcji Rolnej i Integracji Międzynarodowej Instytutu, zauważył, że w ciągu dwóch lat pandemii udział kosztów żywności na świecie wzrósł o prawie 1 proc.

W ujęciu pieniężnym koszty wzrosły o prawie 300 USD. W 2019 roku jeden mieszkaniec planety kupił żywność o średniej wartości 1387 USD. USA, w 2020 – na kwotę 1428 dolarów USA, a w 2021 roku – suma wyniosła 1686 dolarów USA.

Dla Stanów Zjednoczonych Ameryki, które zajęły pierwsze miejsce w rankingu z 2021 r., udział wydatków na żywność wzrósł z 6,2% w 2019 r. do 6,7% w 2021 r., a jego rzeczywista wartość – z 2357 USD do 3070 dolarów USA odpowiednio na 1 osobę.

Niemcy, które zajmują dziewiąte miejsce, miały 10,8% udziału w wydatkach na żywność w 2019 r. (2268 USD na osobę). W 2021 roku wskaźniki te wzrosły do ​​12% (2897 USD/osobę).

W rankingu USDA, opartym na wynikach z 2021 roku, Ukraina zajęła 92 miejsce między Etiopią (41,3% kosztów żywności, 245 USD/os.) a Kambodżą (42,7%, 546 USD/os.), będąc wśród krajów, w których odsetek wydatków na jedzenie jest jednym z najwyższych.

Duchnicki zaznaczył, że w 2022 roku negatywne konsekwencje wojny miały bezpośredni wpływ na wzrost cen żywności zarówno na Ukrainie, jak i za granicą. W szczególności, według FAO Food Price Index, w 2022 roku jego wartość stała się najwyższa w historii obserwacji (143,7 pkt), przekraczając wartość z 2021 roku o 14%. Jednocześnie wskaźnik cen konsumpcyjnych artykułów spożywczych i napojów bezalkoholowych na Ukrainie w 2022 roku wyniósł 126,6%, czyli wzrost cen był faktycznie dwukrotnie wyższy.

Zdaniem naukowca, choć obecnie nie ma informacji o kosztach żywności  w 2022 r., to zgodnie z powyższymi trendami należy spodziewać się dalszego wzrostu cen przy ograniczonej sile nabywczej ludności. Duchnicki przewiduje, że udział wydatków na produkty żywnościowe na Ukrainie pozostanie na wysokim poziomie.

Jak informował Ukrinform, według Państwowej Służby Statystyki, inflacja na rynku konsumenckim Ukrainy w styczniu 2023 roku w porównaniu do grudnia 2022 roku wyniosła 0,8%. W pierwszym miesiącu roku ceny konsumpcyjne wzrosły o 26% w porównaniu do stycznia 2022 roku.